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GO BIO_MARTERRA: Efecto de la aplicación de bioestimulantes elaborados con algas a estreses abióticos y bióticos en variedades autóctonas de huerta, patata y viña

Los desafíos asociados con la producción agrícola sostenible y la mitigación del cambio climático requieren de soluciones innovadoras para garantizar el suministro de alimentos para una población en constante crecimiento. Es por ello que el proyecto BIO_MARTERRA se centra en demostrar que los bioestimulantes elaborados con algas marinas pueden mejorar la sostenibilidad y resiliencia en la agricultura.

El Grupo Operativo BIO_MARTERRA tiene como objetivo principal demostrar el efecto beneficioso de los bioestimulantes elaborados con algas marinas de la costa gallega en situaciones de estrés abiótico, como son las altas temperaturas o la sequía, y estrés biótico, tales como ataques de hongos patógenos. Con este proyecto se pretende:

• Aprovechar subproductos y valorizar las algas marinas utilizando descartes como materia prima.
• Incrementar el rendimiento agronómico y económico debido a diferentes bioestimulantes que favorecen la sostenibilidad y competitividad del sector.
• Contribuir a generar impacto ambiental positivo, disminuyendo el uso de fertilizantes de síntesis y pesticidas y la correspondiente reducción en la contaminación del suelo y agua, protegiendo la biodiversidad y salud humana.
• Fomentar la sinergia entre expertos permitiendo la transferencia efectiva de conocimientos y resultados entre la industria, los centros de investigación y los agricultores.

Los resultados potenciales que se esperan de este proyecto son:

• Ofrecer a los agricultores una línea de bioestimulantes ecológicos elaborados con extractos de algas marinas que favorezcan el desarrollo de los cultivos y refuercen las plantas frente a estreses abióticos y bióticos en el momento actual y con visión de futuro.
• Poner a disposición de los agricultores información necesaria sobre los métodos de aplicación de los bioestimulantes elaborados con los extractos de algas en diferentes cultivos de huerta, patata y viña, haciendo hincapié en los beneficios que aportan.
• Disminuir los subproductos generados en la actividad de las algas marinas, valorizando los descartes y las especies que no se comercian actualmente al ser utilizadas para la elaboración de los extractos.
• Reducir el uso de insumos agrícolas de origen no natural en diferentes tipos de cultivo sin que ello repercuta en la calidad final de los productos.

Este proyecto está financiado por las ayudas para la ejecución de proyectos innovadores de los grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI), cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del Plan estratégico de la política agraria común (PEPAC) 2023-2027. La Consellería del Medio Rural es el órgano de la Administración gallega al cual le corresponde proponer y ejecutar las directrices generales en el ámbito rural y engloba las competencias en materia de agricultura, ganadería, desarrollo rural y ordenación comarcal, estructuras rurales, industrias agroalimentarias y forestales, montes, prevención y defensa de los incendios forestales. Presupuesto 179.634,83 €.

El proyecto está formado por un equipo multidisciplinar compuesto por PORTOMUIÑOS SL, Fundación Empresa Universidad Gallega (FEUGA), el grupo de investigación VIOR de la Misión Biolóxica de Galicia (MBG-CSIC), la Unidad de gestión de residuos y fertilización del grupo Agronomía de la Universidade de Santiago de Compostela (USC) y Avelino Santana García y, como entidades cooperantes, el Centro Investigacións Agrarias Mabegondo (CIAM-Agacal) y Horta da Lousa.

Entidades participantes:

BIO-ALIMENTACIÓN COLOMBIA, SL; FUNDACIÓN CENTRO TECNOLOGICO DE LA CARNE; CRUST AND LOAF; y AVELINO SANTANA GARCÍA.

Duración:

2023 – 2026.

Financiación:

Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia.

Presupuesto:

160.055,82 €. Ayudas destinadas a la publicidad, la objetividad y la competencia competitiva para el año 2023 y cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader).

Convocatoria:

Resolución de 11 de julio de 2023 por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión, en concurso público, de ayudas para la ejecución de proyectos de los grupos operativos de la Asociación Europea de Innovación (AEI), cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PEPAC) 2023-2027, y están convocados para el año 2023 (código de procedimiento MR331B). (DOG nº 141, de 26 de julio de 2023).

Objetivo Principal:

El principal objetivo es implantar la producción de trigo sarraceno ecológico y abrir una vía de negocio con un acondicionamiento inicial y también como producto transformado, nutritivo y sin gluten.

Entidades participantes:

AVELINO SANTANA GARCÍA, ENXEÑERÍA E XESTIÓN AGRORURAL AZUL E VERDE SL, FORTOP TOPOGRAFÍA SLU, AMODO SOLUCIONES SL e FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE.

Duración:

2022 – 2024.

Financiamento:

Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia.

Orzamento:

Subvencionado ao 100% e financiada nun 75% con fondos FEADER, 22,5 % fondos propios da Xunta de Galicia e 2,5 % fondos do Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Convocatoria:

Resolución do 30 de decembro de 2021 pola que se establecen as bases reguladoras da concesión, en réxime de concorrencia competitiva, das axudas para a execución de proxectos dos grupos operativos da Asociación Europea da Innovación (AEI), cofinanciadas co Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader) no marco do Programa de desenvolvemento rural (PDR) de Galicia 2014-2020, e se convocan para o ano 2022 (código de procedemento MR331B).(DOG nº 18, do 27 de xaneiro do 2022).

O obxectivo principal do proxecto é a implantación de técnicas novas nunha comarca de elevada actividade agrícola, coa fin de desenvolver unha agricultura de precisión para o cultivo de pataca e trigo, dotando aos agricultores de ferramentas que permitan modernizar os actuais sistemas agrarios de produción. Preténdese que as explotacións agrícolas sexan máis tecnificadas, eficientes e medioambientalmente sustentables.

Entidades participantes:

PATATAS Y CEBOLLAS GÁNDARA SC, ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS, GANDEIROS E AGRICULTORES DA LIMIA, FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE e AVELINO SANTANA GARCÍA.

Duración:

2022 – 2024.

Financiamento:

Axencia Galega da Calidade Alimentaria. Xunta de Galicia.

Orzamento:

Subvencionado ao 100% e financiada nun 75% con fondos FEADER, 22,5 % fondos propios da Xunta de Galicia e 2,5 % fondos do Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Convocatoria:

Resolución do 30 de decembro de 2021 pola que se establecen as bases reguladoras da concesión, en réxime de concorrencia competitiva, das axudas para a execución de proxectos dos grupos operativos da Asociación Europea da Innovación (AEI), cofinanciadas co Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader) no marco do Programa de desenvolvemento rural (PDR) de Galicia 2014-2020, e se convocan para o ano 2022 (código de procedemento MR331B). (DOG nº 18, do 27 de xaneiro do 2022).

O obxectivo principal do proxecto é a obtención de patacas cun menor contido en azucres redutores, que se traduza nunha menor formación de acrilamida tras o proceso de fritura.

Título: “Manexo da rega por goteo por medio das Tic no cultivo de pataca na Limia” (FEADER 2020/034A).

Entidades Participantes: José Antonio Marra Bolaño, Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA) y Avelino Santana García.

Duración: marzo 2020 a xuño 2022.

Financiamento: Orzamento subvencionado ao 80% e financiada cun 75% con fondos FEADER, 22,5 % fondos propios da Xunta de Galicia e 2,5 % fondos do MAPA.

Convocatoria: RESOLUCIÓN do 30 de decembro de 2019 pola que se establecen as bases reguladoras da concesión, en réxime de concorrencia competitiva, das axudas para o apoio de proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, prácticas, procesos e tecnoloxías no ámbito agroforestal, cofinanciadas co Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader) no marco do Programa de desenvolvemento rural (PDR) de Galicia 2014-2020, e se convocan para o ano 2020 (DOG Núm. 30, 13 de febreiro de 2020).O proxecto de innovación titulado “Manexo da rega por goteo por medio das Tic no cultivo de pataca na Limia” está liderado por Enxeñeria e Xestión Agrorrural Azul e Verde (AZUL E VERDE), contando coa colaboración do Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA) e pretende o deseño, establecemento e posta en marcha dun sistema de rego por goteo para o cultivo da pataca, controlado por medio de tecnoloxías da comunicación, de forma que se correlacionen os cálculos do deseño hidráulico co manexo óptimo do sistema e co deseño agronómico para cumprir cos requirimentos hídricos do cultivo.

O longo dos tres anos de duración do proxecto compararase o sistema de rega por aspersión tradicional de cobertura total fronte ao rego por goteo, establecéndose ademais dous tratamentos partindo da estratexia de reposición da auga empregada polo cultivo mediante o establecemento de sensores capacitivos, así como tensiómetros e sensores de matriz granular. os ensaios complementásense con fertirrigación, controlando de forma paralela os indicadores clave de sustentabilidade do cultivo. finalmente coa finalidade de facilitar o rexistro do sistema de rego e a recollida de datos, establecerase tamén un sistema de telecontrol e telexestión do rego en tempo real para monitorizar os valores extraídos dos sensores.

O empresario José Antonio Marra, xerente de AZUL E VERDE, coordina o proxecto e encárgase das actividades de implantación dos sistema de rego por goteo. O socio colaborador CETECA implicará os seus recursos propios para o seguimento dos cultivos e estudio da calidade das colleitas e coma asesor agronómico e o agricultor AVELINO SANTANA participará nos traballos de sementeira e labores culturais.Este proxecto conta co apoio da Xunta de Galicia e do FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural) mediante o programa de axudas para proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, prácticas, procesos e tecnoloxías no ámbito agroforestal.

Título: “Deseño e elaboración de produtos de panadería máis saudables con base de fariñas autóctonas e Panela” (FEADER 2020/071A).

Entidades Participantes: Bio-Alimentación Colombia S.L, Global Np S. L., Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA) y Avelino Santana García.

Duración: marzo 2020 a xuño 2022.

Financiamento: Orzamento subvencionado ao 80% e financiada cun 75% con fondos FEADER, 22,5 % fondos propios da Xunta de Galicia e 2,5 % fondos do MAPA.

Convocatoria: RESOLUCIÓN do 30 de decembro de 2019 pola que se establecen as bases reguladoras da concesión, en réxime de concorrencia competitiva, das axudas para o apoio de proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, prácticas, procesos e tecnoloxías no ámbito agroforestal, cofinanciadas co Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader) no marco do Programa de desenvolvemento rural (PDR) de Galicia 2014-2020, e se convocan para o ano 2020 (DOG Núm. 30, 13 de febreiro de 2020).O proxecto de innovación titulado “Deseño e elaboración de produtos de panadería máis saudables con base de fariñas autóctonas e Panela” está liderado pola empresa galega Bio-Alimentación Colombia, co apoio da empresa Globalnp e o Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA). Esta iniciativa trata de diversificar o mercado das fariñas autóctonas de trigo e castaña e da panela en Galicia, mediante o deseño e elaboración de novas presentacións que permitirán a apertura de nichos comerciais.

Os novos produtos desenvolveranse en ecolóxico, destacando a mestura de fariña de trigo autóctono integral (100%), unha variante con panela. A bica de fariña de trigo autóctono e panela (15%, 20% e 25%), máis unha variante con fariña de castaña (15, 20, 25%). A mestura de fariña de trigo autóctono integral, fariña de castaña e panela, e a crema doce de castañas, cunha variante con cacao. Estudaranse tamén opcións de empacado que terán coma prioridade o emprego de envases sustentables e biodegradables co aforro de enerxía e materias primas, co obxecto de reducila e ofrecer así un produto eco-respectuoso.

A entidade BIO-ALIMENTACIÓN coordina e proporciona as materias primas, realizando diversas tarefas de difusión co apoio de GLOBALNP, que ademais elaborará a información nutricional dos novos produtos. O colaborador CETECA implicará os seus recursos propios para o estudo de calidade e o desenvolvemento dos elaborados, e o agricultor AVELINO SANTANA encargarase do cultivo do trigo autóctono.Este proxecto conta co apoio da Xunta de Galicia e do FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural) mediante o programa de axudas para proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, prácticas, procesos e tecnoloxías no ámbito agroforestal.

Título: “Respostas innovadoras para mellorar a produtividade agrícola e comercial da pataca de conservación” (FEADER 2020/040A).

Entidades Participantes: Patatas y Cebollas Gandara S. C, Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA) y Avelino Santana García.

Duración: marzo 2020 a xuño 2022.

Financiamento: Orzamento subvencionado ao 80% e financiada cun 75% con fondos FEADER, 22,5 % fondos propios da Xunta de Galicia e 2,5 % fondos do MAPA.

Convocatoria: RESOLUCIÓN do 30 de decembro de 2019 pola que se establecen as bases reguladoras da concesión, en réxime de concorrencia competitiva, das axudas para o apoio de proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, prácticas, procesos e tecnoloxías no ámbito agroforestal, cofinanciadas co Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader) no marco do Programa de desenvolvemento rural (PDR) de Galicia 2014-2020, e se convocan para o ano 2020 (DOG Núm. 30, 13 de febreiro de 2020).O proxecto de innovación titulado “Respostas innovadoras para mellorar a produtividade agrícola e comercial da pataca de conservación” está liderado por Patatas y Cebollas Gandara e pretende definir alternativas viables dirixidas aos agricultores e almacenistas galegos para a conservación de la pataca, como resposta á inmediata prohibición do potente inhibidor clorprofam (CIPC). A iniciativa conta coa colaboración do Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA) para o desenvolvemento do plan experimental.

As actividades a realizar están plantexadas para a posta a punto de tres produtos inhibidores que se estás actualmente barallando en Europa, particularizando a súa aplicación respecto das principais variedades de pataca da comarca de A Limia. trátase de estudar a idoneidade de cada un dos sistemas de tratamento segundo as condicións dos almacéns da industria galega, así como para os propios agricultores da comunidade.

A entidade PATATAS Y CEBOLLAS GÁNDARA coordina o proxecto e encárgase de facilitalos medios para os ensaios piloto. O socio colaborador CETECA implicará os seus recursos propios para o estudo dos cultivos e análisis de resultados, así coma asesor agronómico. Finalmente, o agricultor AVELINO SANTANA encargarase do cultivo da pataca.Este proxecto conta co apoio da Xunta de Galicia e do FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural) mediante o programa de axudas para proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, prácticas, procesos e tecnoloxías no ámbito agroforestal.

Título: "Mellora do benestar animal na produción ecolóxica de carne de porco: competencia, xoguetes e extractos de plantas” (FEADER 2020/005A).

Entidades Participantes: Cooperativas Ourensanas S.C.G., Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA) y Avelino Santana García.

Duración: marzo 2020 a xuño 2022.

Financiamento: Orzamento subvencionado ao 80% e financiada cun 75% con fondos FEADER, 22,5 % fondos propios da Xunta de Galicia e 2,5 % fondos do MAPA.

Convocatoria: RESOLUCIÓN do 30 de decembro de 2019 pola que se establecen as bases reguladoras da concesión, en réxime de concorrencia competitiva, das axudas para o apoio de proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, prácticas, procesos e tecnoloxías no ámbito agroforestal, cofinanciadas co Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader) no marco do Programa de desenvolvemento rural (PDR) de Galicia 2014-2020, e se convocan para o ano 2020 (DOG Núm. 30, 13 de febreiro de 2020).O proxecto de innovación titulado “Mellora do benestar animal na produción ecolóxica de carne de porco: competencia, xoguetes e extractos de plantas” está liderado por Cooperativas Ourensanas (COREN) e pretende a mellora do benestar animal durante o cebo ecolóxico de porcos, que se levará a cabo a través da optimización da saúde e da competencia así como do enriquecemento ambiental. Para lograr este fin, cóntase coa colaboración do Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA) que se implicará no plan experimental.

Nesta iniciativa ensaiaranse diferentes estratexias de manexo, como o emprego de xoguetes e redución da competencia; así coma outras alimentarias, como é o emprego de extractos de plantas, como son o allo e tomiño. Estas estratexias cumprirán coa certificación ecolóxica para o cebo de porcos.

Finalmente, para avaliar a mellora acadada polas estratexias plantexadas deseñarase un sistema de monitorización do benestar animal aplicado aos porcos de cebo ecolóxico. Indirectamente, o grao de benestar animal determinarase mediante a análise dos índices produtivos e do estado sanitario. Ao mesmo tempo, no proxecto incluirase a produción en ecolóxico de materias primas para a alimentación dos animais, principalmente chícharo, colza, trigo e triticale.

A cooperativa CORENcoordina o proxecto e encárgase das actividades de cría dos animais, así coma da execución dos ensaios planificados e dos cultivos. O socio colaborador CETECAimplicará os seus recursos propios para o estudo da calidade de carne e coma asesor agronómico, e o agricultor AVELINO SANTANAdo cultivo de chícharo.Este proxecto conta co apoio da Xunta de Galicia e do FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural) mediante o programa de axudas para proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, prácticas, procesos e tecnoloxías no ámbito agroforestal.

Título: “RECORVO: Revalorización do millo corvo para a elaboración de produtos artesáns de panadería” (FEADER 2020/044A).

Entidades Participantes: Cea Pan S.L., Centro Tecnolóxico da Carne (CETECA), Porto – Muiños S.l., Avelino Santana García.

Duración: marzo 2020 a xuño 2022.

Financiamento: Orzamento 107.404,80€ subvencionado ao 80%, financiado cun 75% con fondos FEADER, 22,5 % fondos propios da Xunta de Galicia e 2,5 % fondos do MAPA.

Convocatoria: RESOLUCIÓN do 30 de decembro de 2019 pola que se establecen as bases reguladoras da concesión, en réxime de concorrencia competitiva, das axudas para o apoio de proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, prácticas, procesos e tecnoloxías no ámbito agroforestal, cofinanciadas co Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (Feader) no marco do Programa de desenvolvemento rural (PDR) de Galicia 2014-2020, e se convocan para o ano 2020 (DOG Núm. 30, 13 de febreiro de 2020).O proxecto de innovación titulado “RECORVO: Revalorización do millo corvo para a elaboración de produtos artesáns de panadería” está liderado pola empresa CEA PAN e promove a posta en valor do millo corvo meiro, variedade autóctona de Galicia, mediante o fomento do seu cultivo e a obtención de novos produtos de panadería de alto valor engadido, incidindo así na recuperación cultural, etnográfica e gastronómica deste cereal. atendendo, ademais, a conservación da biodiverdidade, do medioambiente e a saúde da poboación, mediante a posta no mercado de produtos saudables de alto valor nutricional, con compostos preventivos de determinadas enfermidades e tamén aptos para celíacos.

A produción de variedades de millo autóctono é moi escasa no rural galego, o que limita a estandarización do proceso produtivo e, por tanto, a obtención dun produto elaborado homoxéneo, o que repercute na rendibilidade final. Este proxecto pretende incrementar a rendibilidade do cultivo do millo corvo, hoxe en día con moi pouca repercusión comercial, para poder obter produtos de alto valor engadido, así coma desenvolver un ingrediente procedente de algas mariñas con baixo contido en sal e sodio e a súa incorporación aos novos produtos de panadería.

A empresa Cea Pan coordina o proxecto e encárgase das actividades de elaboración dos pans e seguimento das probas, a entidade Porto-Muiños proveerá distintos tipos de po de algas mariñas para introducir as novas elaboración, e conta tamén co apoio do Centro Tecnolóxico da Carne para o estudo da calidade das masas, e o agricultor Avelino Santana para realizala plantación e cultivo do millo corvo.Este proxecto conta co apoio da Xunta de Galicia e do FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural) da UE, a través do programa de axudas para proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, prácticas, procesos e tecnoloxías no ámbito agroforestal, da convocatoria do 2020.

Título: "Estudio de nuevas alternativas de cultivo para la comarca de A Limia" (FEADER 2016/29B).

Entidades Participantes: Adegal, CETECA, Coren, Almacenes Gamallo y Avelino Santana.

Convocatoria: ayudas para la ejecución de proyectos de los grupos operativos de la Asociación Europea de Innovación (AEI) y para el apoyo de proyectos piloto para el desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías en el ámbito agroforestal, cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Programa de desarrollo rural (PDR) de Galicia 2014-2020, y se convocan para el año 2016.

RESUMO:

El Grupo Operativo (Ref. CGO/2016/85) liderado por Adegal y completado por CETECA, Coren, Almacenes Gamallo y el agricultor Avelino Santana, trabaja en la implantación de nuevos cultivos en la comarca de A Limia, mejorando los abonos, optimizando el riego y estudiando nuevos manejos más sostenibles.

Adegal como asociación que engloba la práctica totalidad de los agricultores, ganaderos y comerciantes de patata y cereal de la comarca de A Limia, en la provincia de Ourense, coordina el proyecto como punto de contacto entre el grupo y los agricultores de la comarca. Los agricultores se encargarán de los campos en extensivo, dos de leguminosa (soja, habas y guisantes), de lino y trigo sarraceno, así como maíz forrajero, grado húmedo y pastone. CETECA realizará el plan experimental, el control de las cosechas, los análisis de tierra y de cultivos. Desde la cooperativa Coren se llevará a cabo el estudio de la producción de cereales y legumbres y su comparación con cultivos extranjeros, encargándose también del cultivo de maíz. La empresa ourensana Almacenes Gamallo realizará los ensayos de patata feculera y la elección de las variedades.

Este proyecto cuenta con el apoyo de la Xunta de Galicia y de FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) mediante el programa de ayudas para la creación de Grupos Operativos de la AEI (Asociación Europea para la Innovación) en materia de productividad y sostenibilidad agrícola.